伴隨新年鐘聲的即將敲響，時間的車輪轉到2016年的尾端，即將迎來的又是一年新光景，讓我們一起盤點2016中國奶業發生的故事，以及故事背后釋放的未來趨勢的信號。

事件一：2016中央一號文件將給養殖業帶來重大利好

2016年中央一號文件一個很重要的內容就是加大對養殖業的扶持力度。

2016養殖業熱度 ★★★★★

養殖業扶持力度 ★★★★★

養殖業盈利預期 ★★★★☆

大農業、大食物去年底結束的中央農村工作會議提出了一個很重要的概念，叫“大農業、大食物”。

大農業：以前政府過于重視種植業，忽視了養殖業的發展。如今中央要求各地政府轉變觀念，把種植業、養殖業以及休閑農業等統籌在大農業概念中，使我國農業發展結構更加合理。

大食物：以前政府過于重視糧食安全，結果現在國內糧食成本太高，堆在糧庫賣不出去。如今人們生活水平提高了，肉禽蛋奶以及水產品的消費量越來越高，現在不能只強調糧食安全，而是要強調整體的食物安全。

2016養殖業政府扶持方向：

國家扶持關鍵詞糧經飼統籌 ★★★★★

農林牧漁結合 ★★★★★

種養加一體 ★★★★★

一二三產業融合發展 ★★★★★

養殖類補貼項目養殖農機補貼一般農機單臺最高5萬，擠奶機械、烘干機單機補貼額最高12萬元；高性能青飼料收獲機單機補貼額最高15萬元。

苜蓿種植補貼合作社1年以上。飼草生產加工企業注冊資本200萬元（含）以上。奶牛養殖企業（場）須存欄300頭以上。補助標準：3000畝以上180萬元資金使用：推行苜蓿良種化、應用標準化生產技術、改善生產條件和加強苜蓿質量管理等方面。

畜禽養殖標準化示范創建——奶牛存欄300以上。資金額度：25－100萬元 奶牛標準化規模養殖小區（場）建設項目申報條件：存欄奶牛300頭以上補助標準：300-499頭80萬元500-999頭130萬元1000頭以上170萬元。

事件二：農業部辦公廳關于印發《2016年畜禽養殖標準化示范創建活動工作方案》的通知

為加快推進畜禽標準化規模養殖，農業部決定2016年繼續開展畜禽養殖標準化示范創建活動。

一、創建目標

繼續在全國奶牛優勢區域開展畜禽養殖標準化示范創建，以生態養殖場示范創建為重點，通過集中培訓、專家指導、現場考核，2016年再創建500個畜禽標準化示范場。

二、創建內容

（一）基本要求

參與創建的規模養殖場生產經營活動必須遵守《畜牧法》《動物防疫法》《畜禽規模養殖污染防治條例》等相關法律法規，具備養殖場備案登記手續和《動物防疫條件合格證》，養殖檔案完整，兩年內無重大動物疫病和質量安全事件發生。存欄奶牛300頭以上。

（二）示范創建內容

畜禽養殖場標準化創建的主要內容有：畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化。

事件三：農業部發文政府將買單處理畜禽糞污

《關于做好2016年農業生產全程社會化服務試點工作的通知》

一、試點目標：通過對農業生產社會化服務關鍵和薄弱環節的支持，改善農業生態環境，提高農業生產效率，增強農業綜合生產能力。

二、試點范圍：在保持試點政策連續性的基礎上，在上述17個試點省中選擇河北、江蘇、浙江、安徽、江西、山東、河南、湖北、湖南、四川等10個省開展畜禽糞污綜合利用試點。

三、試點內容：

（一）明確支持方式。

試點采取政府購買社會化服務，重點支持畜禽糞污綜合利用。各省試點資金安排要保持一定的連續性和集中度，每個試點縣資金原則上不少于1000萬元。

（二）優化支持環節。

處理好政府與市場關系，市場機制可有效發揮作用的領域政府不介入，將財政資金主要用于市場機制難以發揮作用的關鍵和薄弱環節，實現畜禽糞污綜合利用的政策目標。重點支持探索畜禽糞污有效儲存、收運、處理、綜合利用全產業鏈發展的有效模式。

（三）選擇試點縣。

試點省選擇試點縣應主要依據以下原則：一是畜禽糞污綜合利用試點以縣為單位整體推進。二是相關產業發展具有一定基礎，運行機制、技術路線基本成熟，有利于推動全產業鏈發展,要優先選擇配套相關財政、土地和金融政策的養殖大縣。三是地方政府和有關部門積極性高。

事件四：拯救乳品行業產能過剩

國內乳業界很早就提出業內存在嚴重的產能過剩問題，有關專家也早已呼吁相關企業關注。然而，過去幾年，業內仍然有不少企業在生產環節上盲目投資、增資擴產，尤其是在海外投資建廠高燒不斷。盡管一段時間以來，國外奶源受國內消費者青睞，加上國內的奶源供應有限、收奶價相對較高，目前包括蒙牛、伊利、合生元、光明、澳優、圣元等乳企，在歐洲、澳洲等海外奶源集中地投資建廠，但這些工廠生產的產品也基本是直供國內市場。然而，一個事實是，國內乳制品市場的消費增速卻遠遠達不到乳企們的擴產速度?！?/span>

放開二孩能否救乳企于危難？業界認為，面對未來，要解決產能過剩問題，一方面要靠企業兼并重組和自然淘汰。另一方面，乳品生產企業也應改變觀念進行供給側改革，了解、把控乳制品市場消費新需求，不斷開發和引導新消費。還有最主要的一點是重塑消費者對國內乳品企業的信心，不要再曝出各種乳品業觸目驚心的丑聞了。唯有如此，國人的乳品消費量才能不斷增長。

事件五：首屆奶業D20企業奶源轉型升級高峰論壇會

為展示我國奶業D20企業在奶源轉型升級方面的經驗和成果，提升中國奶業品牌形象，加快建設現代奶業，由中國奶業協會、國家奶牛產業技術體系主辦，君樂寶乳業、中鼎牧業承辦的首屆奶業D20企業奶源轉型升級高峰論壇會于4月8日在保定勝利召開。各省奶業協會秘書長、中國奶業D20企業聯盟成員奶源部負責人及國內大中型牧場負責人、部分奶業專家、國內外奶牛養殖供應商和有關新聞媒體共300余人參加此次會議。

    伊利乳業、蒙牛乳業、現代牧業、新希望乳業、君樂寶乳業、中鼎牧業6家企業進行主題發言，充分展示了我國在奶源轉型升級方面取得的經驗和成就，提升了中國奶業品牌形象。

    伊利乳業、蒙牛乳業、君樂寶乳業、光明乳業、完達山乳業、飛鶴乳業、新希望乳業、衛崗乳業、貝因美乳業、長富乳業、佳寶乳業等20家企業奶源部主要負責人以及現代牧業、圣牧高科、澳亞牧業、賽科星牧業、富源牧業、首農畜牧、嘉立荷牧業等牧業企業主要負責人全部到會，真可謂是中國奶業的一場盛宴。

事件六：第七屆中國奶業大會暨2016年中國奶業展覽會在青島舉行

2016年6月2~4日，由中國奶業協會主辦并承辦以“堅定信心、應對挑戰”為主題的第七屆中國奶業大會暨2016年中國奶業展覽會在美麗海濱旅游城市青島隆重召開。的第七屆中國奶業大會暨2016年中國奶業展覽會在中國·青島國際會展中心舉辦。

事件七：2016中國奶業D20峰會及奶業振興大會在石家莊召開

發展振興民族奶業，對于保障市場供給，增加奶農收入意義重大，是推進農業供給側結構性改革的重要內容，近年來，我國牛奶產量增加，質量水平大幅提升，奶業發展取得重大進步，要繼續緊緊圍繞提高質量、效益，大力推進奶業規?；?，組織化，標準化，品牌化，盡快把我國奶業競爭力提高到一個新的水平，更好滿足人民群眾的需要，這是8月26日在石家莊舉行的中國奶業D20峰會上汪洋副總理對奶業做的批示。

這次峰會由中國奶業D20企業聯盟主辦，君樂寶乳業承辦，峰會以“推進供給側結構性改革 提升中國奶業競爭力”為主題，搭建行業溝通交流平臺，推動乳業企業開展大協作、大聯合，提升國產品牌影響力，為中國奶業全面振興加油助力。

事件八：中國奶業質量報告首次發布

2016年8月16日，中國奶業協會在北京舉行了《中國奶業質量報告》（下稱“報告”）新聞發布會，為權威、全面、系統展示我國奶業發展和質量安全狀況，在農業部、工業和信息化部、商務部、國家衛生和計劃生育委員會、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局等部委的指導和支持下，中國奶業協會組織編寫了《中國奶業質量報告（2016）》，并首次向社會公開發布。

事件九：現代牧業有史以來首現虧損 國內奶牛養殖虧損面早已超過50%

大股東為蒙牛的現代牧業發布“盈利警告”，公司今年上半年將出現巨額虧損，虧損額最起碼不少于4億元人民幣。 公告稱，今年上半年現代牧業總營業額相比上年同期減少10%。

   現代牧業在公告中將虧損的原因主要歸結為“還原奶（復原乳）”：“由于受進口大包粉和復原乳的沖擊和影響，原料奶市場形勢嚴峻及銷售困難，導致截至2016年6月30日止我們生產的原料奶中11%以上被噴制成奶粉，及受國內奶價普遍下跌的影響，我們每噸原料奶的平均售價下跌11%。我們截至二零一六年六月三十日止六個月的現金EBITDA（即利息開支、稅項、折舊、攤銷及公平值變動減乳牛銷售成本產生的利潤╱虧損前盈利）相比二零一五年同期預期將減少約30%”。  

國內奶牛養殖虧損面早已超過50%。

其實除了現代牧業外，同為大型牧場的新疆西部牧業也是日子不好過。其2016年一季報顯示，今年一季度也是首次出現虧損，凈利潤虧損1400萬元左右，大幅下滑1120.53%。主營業務也包括奶牛養殖的新農開發今年一季度營業收入上漲31.37%，達到2.12億元，然而凈利潤卻大幅下滑314.18%出現虧損，虧損額1700萬元。行業監測數據更是凸顯養殖企業的困境。就在前不久，中國奶業協會會長高鴻賓在第七屆中國奶業大會暨2016中國奶業展覽會上透露，據定點監測，今年3月，國內奶牛養殖虧損面已達到51%，比去年高了5.8%。更嚴重的是這種狀況還在持續，在擴大蔓延。

事件十：伊利收購圣牧股權實現強強聯手

被陽光保險舉牌并緊急停牌一個月后，伊利股份公布定增預案，籌資90億元，擬用于收購中國圣牧37%股權及投資新西蘭乳品生產線建設項目等，伊利此舉將陽光保險的股權稀釋至5%以下。圣牧宣布股東出售37%股份，董事長姚同山保仍留5.38%股份。

11月2日早晨，新興乳業黑馬中國圣牧發布公告確認，圣牧公司多位股東向伊利股份聯合出售37%股份。

10月22日，伊利股份宣布，擬以15.22元/股的價格，向5名特定投資者，非公開發行股票5.87億股，募集資金為90億元。募集而來的90億元中，最重要的一筆投資將用于收購在港上市公司中國圣牧37%的股權，此后伊利將成為圣牧第一大股東。

圣牧在官方公告中指出，上述多個賣方與伊利已2016年10月21日訂立買賣協議，據此，該等賣方有條件同意出售而伊利有條件同意購買或促使伊利之全資附屬公司購買出售股份，相當于該公司在本聯合公告日期已發行股本總額約37.0%。

根據公告，伊利收購中國圣牧 37.00%股權交易金額為52.9億港元，按照匯率計算，折合人民幣46億元。伊利收購圣牧股權，強強聯手能夠形成很好的協同效應，圣牧的優質奶源將通過伊利的強大乳品加工能力及強大的銷售渠道走向全國。

轉自《奶?！冯s志